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Tonnarelli con , pomodoro, guanciale e parmigiano .
Tonnarelli con pecorino di Amatrice DOP e grani di pepe
Tonnarelli con crema all''uovo, guanciale e Parmigiano
SCIALATIELLII con crema all''uovo, pomodoro, guanciale e parmigiano
Dalla ciociaria, un piatto che racconta il territorio: pasta all'uovo artigianale, guanciale di Amatrice DOP e asparagi selvatici, un esplosione di gusto in ogni forchettata
Dalla ciociaria, un piatto che racconta il territorio: pasta all'uovo artigianale con ragu
Gnocchi con Orapi di Montagna e guanciale di Amatrice Gnocchi with Orapi di Montagna and crispy bacon
I "Ravioli di Maria" sono un'armoniosa sinfonia di sapori mediterranei, con un ripieno delicato di ricottae borragine, esaltati dalla freschezza della caponata di verdure